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Wildbret :  Hirschteile

Produktname Einzelgewicht Einzel-
verpackung
Verpackungsanzahl
je Karton
Sammel-
verpackung
 
Hirschrücken mit Knochen 6-14 kg 1 Stck./Beutel 2-4 Karton 20kg/30 kg Hirschrücken m/Kn
Hirschrücken ohne Knochen 1,5-4 kg 1 Stck./Beutel 4-15 Karton 20 kg Hirschrücken o/Kn
Hirschfilet 0,2-0,8 kg ca. 1 kg/Tray 7-10 Karton 10 kg Hirschfilet
Hirschkeule mit Knochen 5-18 kg 1 Stck./Beutel 1-4 Karton 20 kg Hirschkeule m/Kn
Hirschkeule ohne Knochen,
mit Wade
4-16 kg 1 Stck./Beutel 1-5 Karton 20 kg Hirschkeule o/Kn
Hirschkeule 4er Schnitt,
nicht enthäutet
0,5-4 kg 1 Muskel/Beutel 4-8 Karton 10 kg Hirschkeule 4er Schnitt
Hirschkeule 4er Schnitt,
enthäutet
0,5-4 kg 1 Muskel/Beutel 4-8 Karton 10 kg  
Hirschschulter mit Knochen 4-10 kg 1 Stck./Beutel 2-4 Karton 20 kg Hirschschulter m/Kn
Hirschschulter ohne Knochen,
mit Wade
2-8 kg 1 Stck./Beutel 2-8 Karton 20 kg Hirschschulter o/Kn
Hirschnacken ohne Knochen 2-8 kg 1 Stck./Beutel 2-10 Karton 20 kg Hirschnacken o/Kn
Hirschedelgulasch
aus Schulter und Nacken
30/50 g 2,5 kg/Beutel 4 Karton 10 kg  
Hirschstandardgulasch
aus Nacken und Brust
20/50 g 2,5 kg/Beutel 4 Karton 10 kg Hirschgulasch
 
 
Biurkom-Flampol 2021